芥末怎么吃（芥末怎么吃不呛鼻子）

芥末可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品，也可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。芥末菜肴有芥末菠菜、芥末鸭掌、西兰花芥末炒虾仁。芥末微苦，辛辣芳香，芥末粉润湿后会有香气，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。

芥末怎么吃

芥末一般分为绿芥末和黄芥末。黄芥末源于中国，由芥菜的种子研磨而成。

绿芥末(青芥辣)源于欧洲，以辣根(马萝卜)为主料，添加色素后呈绿色。绿芥末的辛辣气味强于黄芥末，且具有独特的香气。

注意芥末用于烹调时需酌量添加，一次不要放太多，以免引起身体不适。

芥末怎么吃不呛鼻子

方法1
芥末吃到嘴巴后，闭上嘴巴，用鼻子大力吸入大量空气，然后把嘴巴张开，使气体从嘴巴出来，重复此动作即能缓解呛鼻的感觉。

方法2
芥末粉用水调和，水量不要过多，然后在明火上烤到粘稠状，再放到蒸锅里蒸，就能把辣味释放出来。

方法3：
用开水冲调芥末粉搅拌均匀，盖上盖子放在阴凉处几小时即可。