鲜人参建议晒干。将鲜人参置于阳光下晾晒1-2天,每天翻动2-3次,并注意通风,这样能晒干大部分的参根水分。鲜人参可以用于泡酒、煲汤,也可以生吃。
人参是晒干好还是阴干好
人参分布于中国、俄罗斯和朝鲜等地,一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。
人参是五加科、人参属多年生草本植物,高达60厘米左右,根茎短。
人参喜质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土。
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