厦门每年吸引大量的外地游客，中山路是最受游客喜爱的地方。中山路也就是步行街，每到夜里，十分繁华。提起厦门传统的菜系，可能几乎没有，但是游客们最喜欢的就是中山路街边的小吃。下面让我们看看中山路有哪十大最好吃的美食。
所以今天萝妈就和大家聊聊关于厦门中山路10大街边小吃，真的很美味，来厦门玩，就不要错过这10种美味！
一、三师肠粉
三师肠粉在口味上与一般的肠粉有着不一样的味道，特别是它那爽滑的口感。三是肠粉有弹性，不像一般肠粉那样绵糯，非常受年轻人的喜爱。
二、同安封肉
同安封肉是厦门的传统菜，采用上好的五花肉，切成方块，加入香菇、板栗，再上锅蒸。虽然是五花肉，但是口感一点也不腻。加上汤汁的浸润，口味极佳，让人回味，虽然封肉看起来需要配饭才好吃，但是其实直接放在手上拿着吃也是非常不错的选择，因为不会太咸，味道刚刚好。
三、叶氏麻糍
叶氏麻糍已经有几百年的历史，味道甜而不腻，先把糯米做成糍粑，再把花生、黑白芝麻打碎裹入糍粑，再加上糖粉揉捏成团状，最后在黑芝麻里面滚来滚去，就做好了叶氏麻糍，香味独特，关键还不粘牙。
四、油葱果
油葱果是厦门的传统美食，听说油葱果是被人意外发明出来的美食。油葱果老少皆宜，富含蛋白质和维生素，它的口感是厦门百姓的喜爱。
五、虾面
厦门百姓在夏天经常吃虾面，厦门因为近海，所以海鲜是生活中不可少的食材，那里的鲜虾肉质鲜美，再配上劲道的面条就做出了一碗美味的虾面，当然特别调配的酱料是其中的重点，一般人是做不出来的。
六、金包银
金包银这道美食可以说是色香味俱全，外观色泽明亮，白里透红，非常吸引人的目光。主要用到的食材就是豆腐和藕粉。蒸上二十分钟，就可以出锅啦，藕粉制成的面皮有弹性，汤汁很不错，口感老少皆宜。
七、春卷
春卷在全国已经普遍可见，但我们大多吃的都是冷冻包装的，一定要去厦门尝尝现做的春卷。春卷内部的馅料很多，外皮酥脆，香甜美味，与我们平常吃的春卷是不一样的。
八、馅饼
馅饼是中国的传统食物，制作方式多种多样，但都是由面皮包裹馅料。中山路的馅饼采用优质面粉，所以馅饼的饼皮很好吃。馅料各不相同，有肉的，有蔬菜的，各式各样的馅料根据顾客的口味自行选择。
九、海蛎煎
海蛎煎是当地出名的传统美食。海蛎肉质是难得的鲜美，之所以海蛎煎里面有很多鸡蛋，是因为要用鸡蛋来掩盖海蛎的腥味。配上独特的沙茶酱，让海蛎煎的美味再次提高一个档次。
十、面线糊
面线糊也叫面线糊糊，是由面粉和地瓜粉制成的，非常受老人和小孩的喜欢。面线糊一定要用鲜美的高汤，这样煮出来的味道才会更加鲜美。面线糊的配料很多，一般都是根据顾客的口味来进行添加，以满足更多人的需求。
以上就是厦门中山路的十大美食，经过了无数游客的考验，如果你在中山路附近旅游，一定要去尝一尝，不要留下遗憾哦！
好了，本期萝妈的分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。
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