厦门中山路步行街小吃推荐|厦门中山街小吃街攻略

厦门每年吸引大量的外地游客,中山路是最受游客喜爱的地方。中山路也就是步行街,每到夜里,十分繁华。提起厦门传统的菜系,可能几乎没有,但是游客们最喜欢的就是中山路街边的小吃。下面让我们看看中山路有哪十大最好吃的美食。

厦门每年吸引大量的外地游客,中山路是最受游客喜爱的地方。中山路也就是步行街,每到夜里,十分繁华。提起厦门传统的菜系,可能几乎没有,但是游客们最喜欢的就是中山路街边的小吃。下面让我们看看中山路有哪十大最好吃的美食。

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所以今天萝妈就和大家聊聊关于厦门中山路10大街边小吃,真的很美味,来厦门玩,就不要错过这10种美味!

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一、三师肠粉

三师肠粉在口味上与一般的肠粉有着不一样的味道,特别是它那爽滑的口感。三是肠粉有弹性,不像一般肠粉那样绵糯,非常受年轻人的喜爱。

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二、同安封肉

同安封肉是厦门的传统菜,采用上好的五花肉,切成方块,加入香菇、板栗,再上锅蒸。虽然是五花肉,但是口感一点也不腻。加上汤汁的浸润,口味极佳,让人回味,虽然封肉看起来需要配饭才好吃,但是其实直接放在手上拿着吃也是非常不错的选择,因为不会太咸,味道刚刚好。

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三、叶氏麻糍

叶氏麻糍已经有几百年的历史,味道甜而不腻,先把糯米做成糍粑,再把花生、黑白芝麻打碎裹入糍粑,再加上糖粉揉捏成团状,最后在黑芝麻里面滚来滚去,就做好了叶氏麻糍,香味独特,关键还不粘牙。

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四、油葱果

油葱果是厦门的传统美食,听说油葱果是被人意外发明出来的美食。油葱果老少皆宜,富含蛋白质和维生素,它的口感是厦门百姓的喜爱。

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五、虾面

厦门百姓在夏天经常吃虾面,厦门因为近海,所以海鲜是生活中不可少的食材,那里的鲜虾肉质鲜美,再配上劲道的面条就做出了一碗美味的虾面,当然特别调配的酱料是其中的重点,一般人是做不出来的。

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六、金包银

金包银这道美食可以说是色香味俱全,外观色泽明亮,白里透红,非常吸引人的目光。主要用到的食材就是豆腐和藕粉。蒸上二十分钟,就可以出锅啦,藕粉制成的面皮有弹性,汤汁很不错,口感老少皆宜。

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七、春卷

春卷在全国已经普遍可见,但我们大多吃的都是冷冻包装的,一定要去厦门尝尝现做的春卷。春卷内部的馅料很多,外皮酥脆,香甜美味,与我们平常吃的春卷是不一样的。

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八、馅饼

馅饼是中国的传统食物,制作方式多种多样,但都是由面皮包裹馅料。中山路的馅饼采用优质面粉,所以馅饼的饼皮很好吃。馅料各不相同,有肉的,有蔬菜的,各式各样的馅料根据顾客的口味自行选择。

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九、海蛎煎

海蛎煎是当地出名的传统美食。海蛎肉质是难得的鲜美,之所以海蛎煎里面有很多鸡蛋,是因为要用鸡蛋来掩盖海蛎的腥味。配上独特的沙茶酱,让海蛎煎的美味再次提高一个档次。

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十、面线糊

面线糊也叫面线糊糊,是由面粉和地瓜粉制成的,非常受老人和小孩的喜欢。面线糊一定要用鲜美的高汤,这样煮出来的味道才会更加鲜美。面线糊的配料很多,一般都是根据顾客的口味来进行添加,以满足更多人的需求。

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以上就是厦门中山路的十大美食,经过了无数游客的考验,如果你在中山路附近旅游,一定要去尝一尝,不要留下遗憾哦!

好了,本期萝妈的分享就到这里了,欢迎关注、留言,萝妈教你创意的美食创作,品味各地的美食风采。

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