相对于白酒的辛辣味，像红酒、威士忌等一些洋酒里面会夹杂着某种异味，这时需要醒酒器来改善酒的味道，醒酒器什么原理呢，通过杯体的设计使酒与空气接触，达到酒氧化的目的。醒酒器的作用和原理是为了让带有异味的酒氧化醒酒，使酒的味道更醇厚、更香。
醒酒器什么原理
醒酒器的构造是各种各样的，醒酒器什么原理呢，醒酒器采用流体工程学原理，流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感。
醒酒器的作用和原理
醒酒器的作用和原理是通过醒酒器流体工程式的构造，当红酒进入醒酒器中时，可以移除酒中的沉淀，从而唤醒酒的活力，让红葡萄酒与空气中的香气充分接触，达到软化单宁、释放果香。红酒的醒酒器原理很简单，有时红酒不用醒酒器也可以，红酒醒酒就是红酒氧化的过程，可以用其他的容器代替醒酒。
结语：关于醒酒器什么原理以及醒酒器的作用和原理大家都清楚了，醒酒器的样子是多种多样的，看似普通的一个容器，其实也有自己的原理，醒酒器的原理是采用流体工程学原理，通过流动来加大酒与空气的的接触融合，使用红酒专用的醒酒器可以是酒的果香散发出来，味道更佳。
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