春天喝什么汤比较好 3个开胃快手汤菜做法学习下！

春天干燥多风的季节，汤汤水水是不能少的，今天推荐三道家常汤，简单的食材做出最家常的美食，零厨艺也能轻松学会，一起动手喝汤吧。

　　【白萝卜海米汤】

今天这锅白萝卜海米汤适合春夏食用，不需要额外的调料，口感咸鲜，清甜鲜美，是一道很不错的快手汤菜。

【材料】 白萝卜半根，海米1把，油少许，大蒜4瓣，水2碗，香葱末少许，盐少许

【制作】

1. 大白萝卜和海米准备好;

2. 海米用凉水冲洗一遍，放半碗凉水浸泡;

3. 白萝卜刮外皮，用擦丝器擦粗丝;

4. 炒锅加热，倒适量油，蒜片炝锅，出香味后倒入萝卜丝翻炒;

5. 萝卜丝略变软，将泡好的海米和泡水倒入锅中，酌情加盐;

6. 再加1-2碗水，盖上盖子焖炖10分钟，出锅前撒少许香葱末。

　　【巴沙鱼番茄汤】

雪白的巴沙鱼肉，红润的番茄汤，两道普通的食材，却碰撞出酸爽开胃的巴沙鱼番茄汤，不失为一道开胃快手汤菜。

【材料】 巴沙鱼柳1条，大番茄1个，油少许，盐少许，水1碗，淀粉少许，香葱末少许

【制作】

1. 材料准备好;

2. 番茄切块，是否去皮可随意;

3. 巴沙鱼切成粗条，放少许淀粉，抓捏均匀;

4. 炒锅中倒少许油，将番茄煸炒变软，出汤;

5. 加一碗水煮开;

6. 将上浆的巴沙鱼块放入汤中，鱼肉变色后，撒盐、香葱末，出锅。

　　【菠菜胡萝卜干丝汤】

这道素菜汤简单快手，菠菜和胡萝卜含丰富的膳食纤维，豆腐丝含丰富的蛋白质。虽然是素汤，但起锅时加一点增鲜调味料，顿时提升了一个档次。

【材料】 菠菜1把，胡萝卜2小根，豆腐皮1大张，盐1克，增鲜调味料5克，水适量

【制作】

1. 菠菜、胡萝卜、豆腐皮清洗干净;

2. 菠菜切小段;

3. 豆腐皮和胡萝卜分别切细丝;

4. 锅中放适量水，先将豆腐丝和胡萝卜丝入锅;

5. 煮5分钟，食材变软、汤汁略变白，加1克盐;

6. 将菠菜入锅，焯煮变色，再放5克松茸鲜调味料，混合均匀出锅。

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