卤肉怎么做才入味又好吃?这三种做法拿去

这是关于卤肉怎么做 三种好吃不腻的做法的内容,希望对你有帮助。  很多朋友不管是在家吃饭还是在外吃饭都会有卤肉的身影,很多朋友为了吃到肥而不腻的卤肉,…

很多朋友不管是在家吃饭还是在外吃饭都会有卤肉的身影,很多朋友为了吃到肥而不腻的卤肉,甚至都开始自学了。那你知道卤肉怎么做吗?其实做法有好几种,那简单给大家介绍几款吧,有兴趣学的朋友可以来看看哦。

卤肉怎么做 三种好吃不腻的做法

  做法一:家常卤肉

第一步,备好猪肉、香菇、洋葱、大蒜、米酒、鸡蛋、油、五香粉、冰糖、米酒、酱油和油。

第二步,将猪肉直接处理后洗好切丁,将香菇直接切丁,洋葱切丁,大蒜切丁备用。

第三步,备好锅加油烧热了,将猪肉直接下锅翻炒,加上香菇、洋葱和大蒜翻炒。

第四步,加上米酒、和冰糖继续翻炒,接着加酱油和五香粉,适当加上水炖煮后将鸡蛋下锅卤煮120分钟即可。

卤肉怎么做 三种好吃不腻的做法

  做法二:酸菜卤肉

第一步,备好五花肉、鱼露、老抽、十三香、黄油、冰糖、泡酸菜、大蒜和辣椒。

第二步,将酸菜直接洗好后切块,将五花肉直接切块洗好,大蒜直接切末,辣椒切丝备用。

第三步,备好锅加油烧热,将大蒜和辣椒下锅爆香了,加酸菜翻炒,加糖翻炒后出锅。

第四步,锅中再加油烧热,将糖、黄酒和老抽下锅翻炒。加上肉继续翻炒,加十三香和鱼露。

第五步,加上水烧开了,用文火焖煮后收汁,将酸菜下锅即可。

卤肉怎么做 三种好吃不腻的做法

  做法三:酒香卤肉

第一步,备好五花肉、辣椒、酱油、料酒和冰糖。

第二步,将五花肉直接洗好切块了,辣椒直接切丝备用。

第三步,备好锅加上五花肉翻炒出油,将辣椒放入砂锅底,将五花肉放进去,加冰糖和料酒以及酱油直接炖煮三个小时,关火焖煮30分钟即可。

以上就是关于卤肉怎么做好吃的详细介绍,小编想说这三款都是比较常见而且还美味的哦。

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