家常小炒怎么做又简单又好吃？分享给你三道简单易学的家常小炒

热辣过夏天，就算天气越来越热了，也挡不住爱吃肉爱吃辣的小伙伴大快朵颐各种美食，尤其是各种爆香小炒，配米饭能吃好几碗，非常的过瘾，下面分享给大家三道特色美食，简单易学，喜欢的话就试试看吧!

[酸菜炒羊肚]

主要成分熟羊肚：100;酸菜：200红辣椒：3个;盐：1勺;香油：适量;酱油：1勺;味精：适量

具体步骤

第一步准备羊肚丝

第二步底部形成，顶部还有当鸡蛋混合物仍然湿润时，将煎蛋卷对折

第 3 步切成菱形块

步骤4将蛋清和淀粉混合

第 5 步将蛋片裹上蛋清淀粉液，放入热油锅中炸至两面金黄鼓起。去除并控制油。

第 6 步油温升高后，放入鸡蛋，煎10秒后捞出。

第 7 步加入味精。

[韭菜烧肉]

主要成分烧肉：300;韭菜：250食用油：10;盐：5

具体步骤

1.先把韭菜洗干净

2. 切小块，将韭菜倒入热油和热锅中

3.快速翻炒，加盐，翻炒至熟。

4. 锅准备好后，将烧好的肉放入。

【小炒腊八豆腐】

主要成分腊八豆腐：1个;青椒：1个;猪肉瘦肉：100;洋葱：1个;胡萝卜：1料酒：少许;姜片：少许;酱油：适量;盐油食用油：适量;水：少许;盐：适量

具体步骤

1.腊八豆腐1个。

2.洗净切薄片。

3. 瘦肉洗净切片，加入姜片、料酒、盐、酱油腌制10分钟。

4. 青椒一根，胡萝卜一根，洋葱一根，洗净切片。

5. 锅中倒入油，烧至50%火，加入猪肉片翻炒至变色出香味。

6.锅内留油，放入腊八豆腐翻炒，再倒入适量水小火煮片刻

7、最后将洋葱片、胡萝卜片、青椒片、肉片放入锅中，加少许盐炒至食材完全熟透。

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