普通微波炉可以做什么美食?芝士海鲜焗饭和微波炉鸡翅的做法分享

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家里有微波炉的别闲置,下面推荐给大家的两款美食就非常适合用微波炉来做,周末宅家不妨试着做一下,提升一下厨艺,少了油烟,吃起来美味,何乐而不为呢?想要尝试一下的小伙伴就来看看下面的具体做法!

微波炉可以做什么美食?做芝士海鲜焗饭烤翅都很美味

  芝士海鲜焗饭

主料:米饭2份、虾150克。

辅料:鲜鱿鱼须250克、草菇100克、豌豆50克、玉米粒50克、西兰花200克、红椒25克、姜15克、鸡蛋2枚、芝士片5片、油适量盐1茶匙、糖1茶匙、番茄酱1汤匙、料酒1汤匙。

1.所有食材准备妥当。

2.把草菇,鱿鱼须,豌豆,红椒,玉米粒,西兰花分别焯水后过凉备用。

3.起锅,爆香姜米,下草菇与鱿鱼须爆炒,再沿锅边蘸洒少许料酒增香去腥。

4.加入盐,糖,番茄酱炒匀即可出锅备用。

5.鸡蛋两枚拌匀米饭中,锅烧热,放油,米饭入锅翻炒至松散。

6.把焯过水的玉米粒,豌豆,红椒放入翻炒。

7.调入盐,糖,极少的蚝油。

8.炒香后即可。

9.盛入饭盒中。

10.铺上炒好的鱿鱼须,草菇,清理干净的鲜虾仁,焯过水的西兰花。

11.铺上芝士。

12.入微波炉,选择自动翻热,重量调至最高,时间4分钟即可取出享用。

烹饪技巧

1、本人怕长肉肉,所以芝士的用量不大,如果想要奶香更加地浓郁,可以多加两片,那烤出来的焗饭真真是比西餐厅里卖的更实惠,更美味哦;

2、米饭的处理,可以是白饭,也可以像我这样炒香一下,两种口味风格迥异,但同样都很美味呢;

3、米饭外裹蛋液,入锅炒时既香还不粘锅,亲也可以试试看哦,黄金炒饭。

微波炉可以做什么美食?做芝士海鲜焗饭烤翅都很美味

  微波炉鸡翅

主料:鸡翅 300克。

辅料:红酒2勺、洋葱50克、蚝油2勺、生抽1勺、酱油 1勺、食盐2克、蜂蜜2勺、姜适量、水适量。

1.鸡翅用清水泡最少1小时,中途换水。

2.在泡好的鸡翅正反面斜切2刀。

3.加入洋葱丝和姜片。

4.放入红酒、蚝油、 酱油 、食盐,要用手把料抓匀,让鸡翅上色、入味,腌制2小时(红酒的量要大一些)。

微波炉可以做什么美食?做芝士海鲜焗饭烤翅都很美味

5.把腌制好的鸡翅码放在微波专用盒中。

6.蜂蜜兑水化开。

7.在鸡翅上刷上蜂蜜水。

8.盖好盖子(盖子上一定要有透气孔),放入微波炉高火7分钟,翻面再叮咚7分钟即可。烹饪技巧选用微波炉盒时一定要用带透气孔的,否则会爆,在腌制时不要放糖和鸡精,微波时会糊。

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