每到中秋前后，就到了吃螃蟹的季节，黄河口大闸蟹是山东省东营市的特产，黄河口大闸蟹在渤海繁殖，在黄河生长，营养成分也是极其丰富，那么黄河口大闸蟹多少钱一斤，买回家的黄河口大闸蟹怎么做好吃，那就一起来了解一下吧。
黄河口大闸蟹多少钱一斤
黄河口大闸蟹大概在75-150元每斤，今年黄河口大闸蟹提前20天上市，刚上市比大量上市前价格高出50%，原本100元每斤的黄河口大闸蟹能卖到150元，抢占了市场，所以今年刚上市时比往年刚上市时价格相对较贵，等到其它地方的大闸蟹上市后黄河口大闸蟹的价格在75元每斤左右。
黄河口大闸蟹怎么做好吃
大闸蟹一般都是清蒸，除了清蒸以外，黄河口大闸蟹怎么做好吃，那就给大家介绍一下蒜香黄河口大闸蟹的做法吧。
蒜香黄河口大闸蟹
准备食材：黄河口大闸蟹、大蒜、干辣椒、白酒、盐、麻椒油、花生油、胡椒粉、葱
1. 先将大闸蟹清洗干净，取下蟹壳，再将螃蟹对半切开，大蒜去皮清洗干净，大葱切段。
2. 热锅放花生油，先加入大蒜煸炒，再加入干辣椒煸炒出香味。
3. 加入处理好的大闸蟹，旺火翻炒，加入适量的白酒，盖上锅盖旺火焖1分钟。
4. 再加入葱段、盐和胡椒粉再翻炒2分钟左右。
5. 再快出锅前加入麻椒油翻炒均匀，盖上锅盖后焖1分钟即可出锅。
以上就是关于黄河口大闸蟹多少钱一斤和黄河口大闸蟹怎么做好吃的相关介绍，今年的黄河口大闸蟹比往年的要贵一些，黄河口大闸蟹提前20天上市，刚开始的价格比较贵。黄河口大闸蟹在黄河生长，四季分明的气候，矿物质丰富的水质自然生态的养殖方式，造就了黄河口大闸蟹品相美观、品质优良、营养丰富、口感鲜美的独特特性。
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