苹果中含有鞣酸，这种物质会与螃蟹所含有的蛋白质产生相互作用，从而导致螃蟹的营养价值降低，而且还易导致肠胃不适，所以吃完苹果最好不要吃螃蟹。不过如果只是食用了少量的苹果，并且肠胃较好的话，还是可以适量的吃一些螃蟹的。
吃完苹果能吃螃蟹吗
苹果中鞣酸会与螃蟹中的蛋白质产生相互作用，形成不易被人体所吸收的沉淀物，从而导致螃蟹的营养价值降低，严重的还会刺激肠胃，造成肠胃不适、消化不良、腹泻等不良症状，所以吃完苹果最好不要立马吃螃蟹。
如果吃的苹果量较少(食用量在200克内)，而且肠胃功能较好的情况下，是可以吃少量螃蟹的(1—2只小螃蟹)，但如果有经常性胃痛，或是经常性拉肚子的情况，那么最好不要在吃完苹果之后，立马吃螃蟹。
苹果和螃蟹都具有较高的营养价值，不过这两种食物最好不要一起食用，以免造成身体的不适。除此之外，苹果最好也不要和胡萝卜一起吃，以免造成甲状腺肿，和牛奶最好也不要一起食用过多，以免产生人体不易消化的物质。
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