豆浆加柠檬水是会凝固的，豆浆中蕴含着蛋白质、钙等营养物质，而柠檬汁的酸性比较强，当蛋白质、钙遇到酸性就会凝固，食用容易造成消化不良的情况，长期还会造成中毒、结石等症状，可以间隔半小时饮用。
豆浆加柠檬水会凝固
豆浆和柠檬水都是比较常见的，它们两者的营养价值相互冲突，遇到一起容易凝固，对健康会造成影响，所以两者是不能同时饮用的，可以间隔半小时饮用，避免造成不良的影响。
豆浆中蕴含着大量的蛋白质、钙等营养物质，而柠檬汁的酸性比较强，当蛋白质、钙等营养物质遇到酸性时就会凝固，使豆浆呈现胶体，这样肠胃将很难消化，会出现消化不良的情况。
若是长期将豆浆加柠檬水一起饮用，可能会产生化学反应，出现食物中毒的情况，而且凝固的物质会堆积在肠胃里，长时间会出现结石等症状，所以千万不要将豆浆加柠檬水一同饮用。
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