晚餐多吃一些蔬菜，蔬菜含有纤维素，适当选择一些白肉、粗粮食物，面食最好不吃。拒绝一些油腻食品和甜食，油腻食品影响人的睡眠状态，而甜食在晚上吃会被人体吸收而转化成脂肪。推荐的一些菜品有鸡肉炒竹笋，杏鲍菇炒肉，牛肉西芹都不错。
晚餐吃什么
1、荤素搭配合理
一般荤素搭配1：3的比例，这里说的比例不是分量，而是菜品，一荤两素或者一荤三素，晚上尽量少吃肉类和油炸食品，特别是红肉，比如猪肉牛肉这些都是胆固醇比较高的食物，还有动物内脏，在晚上吃了会加重肠胃和胰腺等工作负担，油炸食品不仅吃了不健康，还非常长胖。
2、推荐食物
晚餐可以吃一些养胃粥，比如肉末杏鲍菇，蘑菇的蛋白质含量高，还有多种维生素和微量元素等，黄瓜炒鸡蛋也是非常不错的，另外还可以吃白灼干豆腐，不过豆类物质还是不要吃太多，会造成胀气，但豆腐是经过研磨精加工的豆制品，比较好消化。
如果是冬天，炒菜不行就可以吃一些煮白菜、煮西红柿、水煮肉片等汤汁加热型菜品，少油煮，蔬菜也一样能吃出肉味来。
3、甜食少吃
甜食在晚上吃真的是长胖的福音，甜食也会影响晚间的睡眠，睡眠质量降低，因为消化甜食的速度不是很快，夜间肠胃蠕动会变慢，吃太多甜食会加重胃部负担，严重影响睡眠，特别是女生和小孩子，夜间一定要少吃甜食。
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