咸味黄油含盐成分在1.5%，乳脂含量比原味黄油少，味道微咸，具有独特风味，更适合用于涂抹面包、制作三明治和汉堡。如要用于烹饪，可以适当减少食物中的用盐量。原味黄油不含盐，乳脂含量比咸味黄油多，保持了黄油的淡味，更适合烹饪、烘焙。如果要控制饮食中的食盐摄入量或者口味清淡，不妨也直接用原味黄油涂抹面包。
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