白醋或茶叶：在黑的铝平底锅中倒入半碗白醋（或是一些茶叶），加水煮沸约三四分钟。煮沸后，可以让锅静置五分钟左右，或者可以再等水凉一些。这时就会发现黑掉的部分一整片从铝平底锅里脱落，最后再简单清洗一下就好了。
还可以用盐巴去黑。将盐巴直接倒进铝平底锅里干炒，等到盐巴变成黑色。再用纸擦掉，擦干净后稍微用水冲洗，放在电磁炉上烧干，最后抹上一点沙拉油即可。
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