黑芝麻馅包子的做法窍门

牛奶加白砂糖加酵母,搅拌均匀后与面粉混合,揉成光滑的面团,面团盖上保鲜膜发酵20分钟。把发酵好的面团分成大小均匀的面剂子,将面剂子擀成圆饼,把黑芝麻馅放在圆饼中间捏成圆形,放蒸锅中醒发1个小时左右(下面水温40℃左右),看到变大1.5倍就差不多可以了,开启蒸锅蒸包子模式。

黑芝麻馅包子的做法窍门

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