轮台县美食

轮台县美食有锅盔、熏马肠、炸糕、拌面、串烤肉、池沼公鱼等。

1、锅盔：纯手工发面，土馕坑烤制而成，要用22公斤的面，烤制过程很复杂，时间也比较长。

2、熏马肠：是新疆的一道特色美食，采用素有天马之称的伊犁马为原料。

3、炸糕：选用面粉、清油、碱水、花生、核桃仁、葡萄干、白糖等原料。

4、拌面：通常指拉条子。拉条子就是新疆拌面的俗称，该菜品制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食。

5、串烤肉：色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。

6、池沼公鱼：肉质鲜美、营养丰富、低脂肪、高蛋白、全鱼可食，属绿色食品，营养价值和经济价值高。

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。

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