小龙虾只需要蒸10分钟就可以了，如果是比较老比较大，或者量比较多的话，可以多蒸几分钟。蒸虾子只需要将虾子的肚子刷洗感觉，然后放入蒸锅中，加上一点姜片和料酒，大火蒸10分钟就可以了。
小龙虾要蒸多久能熟
小龙虾制作蒸虾是非常简单的，因为很容易蒸熟，一般只需要蒸10分钟左右就可以了，如果是比较大的虾子或者量比较多，可以蒸12-15分钟。小龙虾如果蒸的时间久了，虾肉就不会鲜嫩了，虾味就不明显，并且肉质很老。
小龙虾在蒸之前一定要刷洗感觉，一般小龙虾喜欢生长在污泥中，肚子和头部有大量的污渍，每一个都要清洗干净，如果是制作蒸虾是不用去掉头部的，直接将洗好的虾子放在蒸锅上蒸就可以了。
很多人以为虾子的虾黄不能吃，其实这是错误的，虾子的虾黄是虾子的卵巢部位，和蟹黄是一样的，并不是虾子的内脏，所以是可以食用的，并且味道非常的鲜美，营养价值也是非常的高。
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