大闸蟹公母的区别

大闸蟹公母的区别有4点：1、身体结构不同；2、营养物质不同；3、蟹脚外观不同；4、价格不同。

1、身体结构不同。公的大闸蟹肚子是三角形的，而母的大闸蟹肚子是椭圆形的。这是区别大闸蟹公母最简单的方法。

2、营养物质不同。大闸蟹公蟹有蟹膏，母蟹有蟹黄，蟹膏是公蟹的精腺，脂肪含量比较多；蟹黄是母蟹的卵巢和蟹卵，含有大量磷脂、脂肪、蛋白质和维生素，营养价值比较丰富。

3、蟹脚外观不同。公的大闸蟹八只腿上面都长有很密集的黄色绒毛，而母的大闸蟹只有前面两只蟹钳上长有一些绒毛，这些绒毛不是特别密集，是细细的。

4、价格不同。母蟹比公蟹稍贵。

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