论香味十三香更具优势，在原料调香方面，十三香香味更为出众，十三香除含有五香粉的五香外，还多出了8香，是五香粉的升级版。两者按烹饪口感来比则各有千秋，都是难得的调味佳品，在色泽和口感方面都极为相似，难分仲伯，具体还要视个人口味而定。
十三香好还是五香粉好
1、原料调香方面：十三香优胜
十三香和五香粉都是深受人们喜爱的调香佐料，两者的功效和用途也基本相似，可以用来腌制、做卤水、也可以用来烧烤或者炒菜、炖菜、红烧菜等方面，按调香来说，十三香更有优势，五香粉由5种主香料调和而成，主原料有丁香、肉桂、砂仁、豆蔻、八角，而13香原料更为丰富，香味更为出众。
2、口感方面：难分仲伯
十三香和五香粉都是膳食烹调中常用的佐料，用它们调味口感都十分鲜美。特意做了两道菜进行对比，个人觉得它俩的调味口感两者相差不大，很近似，可以说难分胜负，旗鼓相当。
结语：关于十三香好还是五香粉好，或许每个人的答案都不一样，所谓众口难调，有人喜欢十三香，有人喜欢五香粉。但依调香来对两者进行对比，十三香更有优势。
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