怎么防止大蒜发芽

防止大蒜发芽的方法有：1、高温法；2、密封法；3、低温法。

1、高温法：

家里有微波炉的情况下，把大蒜放到微波炉里加热，时间大概一分钟即可，经过这样高温处理的大蒜，就可以随意放置而不容易发芽，当然，也不能扔在潮湿的地方。

2、密封法：

把大蒜装到有密封盖的空瓶子或是空罐子里，这样既能防潮，又能在平时降低存放环境里的氧气浓度，提高二氧化碳浓度，抑制大蒜发芽。

3、低温法：

低温能抑制大蒜发芽，因此，可以把大蒜放到冰箱的冷藏室里保存，这是很多家庭现在采用的防萌芽方法。注意，大蒜不要存放在零度以下，更不能把大蒜进行冰冻，那样容易导致大蒜营养损失。

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