山药炖汤可以放些什么食材一起炖

山药炖汤可以放排骨、乌鸡、南瓜、红枣、枸杞、玉米、香菇等食材,以山药作为主料,配以其他食材为辅料熬煮而成,汤汁清甜鲜美,营养滋补身体。山药炖汤时,不宜加入瓜类食材,瓜类中存在维生素C分解酶,同时烹饪它会分解山药中的营养物质。

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山药鸡汤营养价值非常高,而且做法也简单。首先把香菇提前泡发清理干净,乌鸡切块焯水备用,山药切块备用,在锅中加入适量的水、香菇、姜、葱结,大火烧开。最后加入鸡块,小火慢慢煲汤约两个半小时,然后加入普通山药、枸杞和米酒汁或黄酒闷煮几分钟即可。

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山药可以和南瓜炖汤。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养价值很是丰富,山药加上南瓜炖汤,味道鲜美,营养也很足。

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红枣山药汤做法如下:将红枣提前洗净泡软,山药削皮切成小块,然后把两个食材放入锅中倒入适量的水,煮至软烂。煮烂后加入桂圆和少许砂糖,小火煮开,待桂圆煮烂后即可。

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