贵州的都均毛尖属于绿茶类，茶如其名，是贵州的三大名茶之一。贵州都均毛尖分为四个等级，正宗的都均毛尖都是具有“三绿透黄”的茶色特点，三绿指的是干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底的绿中显黄。外形是蜷曲紧结的，叶底色嫩绿透亮。
贵州都均毛尖的品相
贵州都均毛尖分为四个等级，第一级别属于珍品系列，单芽至一芽一叶初展，颜色非常好看。第二级别属于特级系列，呈一芽一叶的性质，第三级别属于一级系列，呈一芽二叶的性质。第四级别属于二级系列，呈一芽二叶或三叶的性质，筒灯嫩度对夹叶和单片叶各占一半比例。
在1915年的巴拿马万国博览会上，贵州的都均毛尖获得金奖，从此都均毛尖跻身进入中国名茶珍品的行列，其实都均毛尖茶早在明代崇祯之年就已经成为皇室贡茶。
都均毛尖的茶叶颜色是绿黄色，外形是蜷曲紧结的，叶底色嫩绿透亮。都均毛尖具有生津解渴，名目提升，解腻助消化的功效，对于中老年人还有抑制动脉粥样硬化和防坏血病的作用。
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