番茄酱是中国人发明的，早在19世纪时我国就已有了番茄酱，但史书上没有记载发明人的名字，所以具体是谁发明了番茄酱，现在还没有明确的答案。番茄酱口感酸甜可口，深受人们喜爱。它营养丰富，而且吃起来还十分开胃，是中国极为重要的调味品。
番茄酱是什么时候发明的
番茄酱早在19世纪时期就有了，它是用鲜番茄做出的酱状浓缩制品，多用来当蘸酱或者烹饪美食时食用。。番茄酱的发明者史书上没有明确的记载，它被广泛的应用在西餐厅，受到西方人的一致推崇，茄汁面就是用番茄酱炒的，味道非常好吃。
番茄酱的营养十分丰富，像蛋白质、B族维生素和膳食纤维等，对人体都非常有利。它纯天然又营养无添加剂和增味剂，近几年在国内也十分流行，是小朋友最爱吃的酱料之一，也是现在港粤菜风味特色的一个重要调味。
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