黑皮的梨叫意大利黑梨。这种植物一般在9月初成熟，外表呈短葫芦形，表皮红黑色，而且光洁滑亮。它的果肉十分细嫩，口感香甜，而且也很耐贮运，常温下可以保存3个月。另外，它不惧高温，也有很强的抗寒能力。
9月初成熟，单果重300g，最大500g，呈短葫芦形，红黑色，光洁滑亮，形色俱美。果肉细嫩、酥脆爽口，汁多无渣，果心小，含可溶性固形物19.89%，浓甜，含糖16.2%，香气浓，梨味足，可口，品质极上，其乃梨中一绝，果中珍品。它很耐贮远，常温下可贮存3个月，它自花结实，高产，经济效益非常可观，它能抗40℃的高温，可耐-38℃的严寒，我国南北绝大部分地区都可以栽培。
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