立秋吃鸡可以补充人体需要的营养物质。在二十四节气中,不同的节气、不同的地域,风俗习惯有所不同,南方立秋时,雨水较多,湿气较重,鸡肉可以补充人体需要的营养来应对潮湿天气,所以吃鸡是很好的选择。
立秋为什么要吃鸡
鸡肉一般是指鸡身上的肉,是生活中常见的家庭食材之一,可以通过翻炒、炖煮、凉拌等烹饪方式制作成各式各样的菜肴。
除了将整只鸡炖煮、翻炒以外,鸡的不同部位可以制作成不同的美食,例如鸡腿、鸡翅可以用来油炸、烧烤,鸡爪可以用来卤制。
鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、硫胺素、核黄素、钙、磷、铁等营养成分,适量食用,对人体有益。
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