带鱼怎么去刺

方法一:带鱼去除鱼刺最简单的方法,就是将鱼蒸熟,然后用手或者牙齿慢慢咬出刺就可以了。

方法二:去除鱼刺时,也可以把带鱼蒸三分钟,在鱼头的两侧各斜切一刀到鱼骨,拽住鱼头,轻轻一拽就可以将鱼刺拽出来。

方法三:或者把带鱼切成均匀的两寸长,用平刀沿脊刺的方向推到中刺位置,另一边也是一样的操作,最后沿着中刺用刀将鱼肉与鱼刺分开就可以了。

带鱼怎么去刺

方法四:如果想要粗略的去除带鱼刺的话 ,可以选择在杀死带鱼之前,把它的腮取出后,剁下鱼头,之后就可以沿着它的脊柱,将其分开慢慢的用刀把鱼的脊骨剔除。这种方法可以取代鱼身上较大的刺,但却没有办法把小刺去掉。

方法五:如果是冰冻的带鱼想要去除鱼刺的话,可以把整只带鱼放在蒸锅上蒸三分钟,然后再去刺就比较容易了。

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