可以将蛤蜊放入水盆中加盐进行养殖,并放在阴凉的地方,或者还可以将蛤蜊用保鲜袋装好,放进冰箱冷藏或冷冻保存。蛤蜊最好是现买现吃,这样的蛤蜊口感才能保持最佳水平。
蛤蜊当天不吃如何保存
蛤蜊可以用来制作蒜蓉蛤蜊、辣炒蛤蜊、蛤蜊蒸蛋、铁锅蛤蜊鸡等菜肴。
建议在煮蛤蜊时,可以加入葱、姜、蒜,能起到一定的去腥消毒的作用。
由于蛤蜊在生长中可能存在寄生虫和病菌等,所以需要将蛤蜊高温烧熟后再食用会比较安全。
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