西兰花放冰箱里变黄可能是因为放的时间太长了,西兰花的水分已经大面积流失,变黄的西兰花不建议再食用。将西兰花放进冰箱冷藏,建议保鲜袋密封装好,并尽快食用。
西兰花在冰箱里放黄了还能吃吗
西兰花不宜放太长时间,即使是用保鲜袋将西兰花密封装好放进冰箱冷藏室,一般也只可以存放4-5天左右,时间长了也会变黄。
西兰花的营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、锌、锰等矿物质。
建议将西兰花撕成小朵并用淡盐水浸泡5-10分钟左右再煮,用盐水浸泡可以去除上面的灰尘、虫害以及农药残留。
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