2024全国最好吃的肘子品牌 肘子哪个品牌好吃

肘子十大品牌

2024年肘子品牌排行榜，是由多想派品牌数据部门通过收集整理发布的肘子十大品牌排行榜，旨在展现肘子行业优秀企业，是你了解肘子哪个品牌好有价值的参考。

1.杏花楼

杏花楼创建于清朝咸丰元年(1851年)，是国内著名的中华老字号名店，其品牌声誉蜚声海内外。

1913年民国初期，最初的杏花楼小店扩建成一座老式两层楼房，取名“探花楼”。1927年，探花楼为了适应日益发展的商业交易往来的需要，决定扩大业务，成立了“探花楼昇升记股份有限公司”，又在原址翻建成七开间门面，钢骨水泥结构的四层楼大饭店，后经建议将“探花楼”更名为“杏花楼”，全称是“杏花酒楼昇记股份有限公司”。1930年清朝末科榜眼朱汝珍特地为杏花楼书写招牌，挂在店堂正中。杏花楼于1998年改制成立股份公司，2002年更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。

杏花楼素以地道粤菜，精制月饼著称，又以经营中西糕点、粽子腊味享誉申城。九十年代以来，杏花楼得以快速发展，如今已形成了能适应市场快速变化的创新发展机制，奠定了现代企业的发展治理基础和经营模式，

企业规模不断壮大，企业资产保值增值。

1995年，杏花楼建成了地处浦东金桥占地7000平方米的食品厂，进一步做强做大了月饼品牌，月饼生产突飞猛进，当年获得市技监局颁发的第一面食品质量奖奖旗，连续评为上海名牌产品100强，品牌拓展全国，进军海外。

1998年，企业通过改革，促进机制的创新和完善，实施了以餐饮食品并举发展向以食品为支柱产业的发展转型，当年月饼创下1.5亿元的商业奇迹，网络拓展加快食品发展，以月饼为核心的品牌延伸形成系列，创出“春季糕团，夏季粽，秋季月饼，冬腊味”的四季品牌，形成长线产品与短线产品的品牌联动效应，开创了传统食品新潮，2003年杏花楼月饼、糕点、腊味评为上海商业领头羊品牌，品牌战略卓有成效，被解放报头版报道“传统品牌赢了现代商机”。

如今，杏花楼又以现代商企的运作经营品牌，实施了经销扩张与增强内涵的转化，实施有效的创新机制和结构调整，形成科学的产业链，使单一的实业运作走向同资本经营相结合的道路，实施股份制向国际运作标准靠拢，加快发展提升食品连锁经营，打造国内一流的民族品牌，已成为杏花楼品牌“传承百年、再续百年”的努力方向。

2005年，公司新建了地处浦江镇，占地3万平方米的国内规模超大、设备先进、自动化程度高、以“FDA+DIY”理念设计建立的现代化食品厂，被专家称赞为是以食品安全为第一考量的花园式工厂。

新建成的产品研发大楼已投入运转，成立以总经理挂帅、厂长负责、高技和专业人才组成的新品研发小组，以安全、卫生、提升、创新的工作方针，以引进、创新与自我研发结合，发扬传统经典，开创食品现代品质，打造“大众精品”的食品发展方向。

公司已形成食品系列化，现有中点50余只，西点100余只，肉制品40只，另外正在研发的休闲食品、及引进产品15只。

新建食品厂具有年产2万吨食品的能力，形成月饼、中西糕点、蓉沙、肉制品、面包、饼干、速冻、休闲食品七大类食品的研发功能，预计投产后，一期产值可达3.5亿元，至2008年争取食品产值5亿元。

杏花楼将在新一轮的食品大发展中，进行资源整合，放大优势，到2006年要形成80家门店的连锁规模，建立配货中心，实现电脑联网终端管理，提升企业管理能级，要在今后三年内成为国内最具竞争力的食品制造企业之一。

杏花楼为坚持持续发展，实施以商标为龙头的品牌专业化运作，加快培育企业自主知识产权，通过无形资产与资本经营运作，努力打造民族食品一流品牌，使杏花楼能在传承百年、再续百年的创造中，永续发展。

2.六味斋

太原六味斋实业有限公司创始于1738年（清朝乾隆三年），1997年改制为有限公司。现在山西省内设有连锁专卖店40家，是山西省最大的低温肉制品加工企业，也是山西省最大的各和发展最快的食品加工企业之一。

六味斋最负盛名的产品酱肘花早在清朝乾隆年间即为皇宫贡品，十一届三中全会后，更是连续多年荣获了国家部优产品称号，此外，六味斋生产的肉制品系列产品还有酱肉、酱猪肝、酱大肚、酱牛肉、蛋卷、小肚等60多种产品，都是享誉三晋的名优特产。近年来，六味斋强化内部管理，加大产品结构调整力度，先后开发出豆制品、速冻食品及主食三大系列100多个产品。

3.大红门

公司由三个市级定点屠宰肉联厂和两个专业冷冻厂组成，总占地面积12万平方米，总资产5亿元，公司拥有三条具有国际先进水平的班产3000头生猪屠宰线及三条具有国际先进水平的班产380吨冷却肉分割生产线，拥有两条班产20吨的熟肉制品生产线，拥有总容量2万吨的冷冻冷藏库，建有三个设施一流的食品安全检测中心，共有各类专业技术人员500余人。多年来，公司一直致力于安全猪肉的生产，以保证百姓食肉安全为己任，在本市及外埠建有生猪养殖基地300余家，年出栏优质成品猪350余万头，为确保猪肉安全，本公司积极推行食品质量安全标准化管理，所属生产厂均通过了ISO9001国际质量管理体系、QS质量安全认证和HACCP食品安全管理体系认证。自2005年开始，本公司又与韩国及中国肉类食品综合研究中心合作，在屠宰行业实行食品安全自动追溯系统，在追溯中采用RFID技术，将RFID技术贯穿于生猪饲养、防疫、生产加工、检疫检验、流通、贮存、消费各环节，对全过程实施严格控制，建立一个完整的肉食品产业链安全控制体系，形成肉食品生产销售的闭环生产，保证向消费者提供优质的放心肉。

企业主要产品有生、熟肉制品两大类，生肉制品以白条肉、冷却排酸肉及分割肉为主，熟肉制品以酱卤类、灌制类、火腿类、熏烤类为主。本公司生产的“大红门”品牌生、熟肉制品深受政府和消费者信任，多次承担中央及北京市重大活动的特供任务，是北京市政府实施“肉蛋菜食品放心工程”的重点企业。另外，本公司所属两个专业冷冻厂分别位于北京市丰台大红门和通州区，现有冷藏量18500吨，库房类型有0-5℃高温、-18℃的中温库和-23℃低温库，适合储存各种肉类、禽类、水产品、冷饮、蛋奶制品、速冰食品、蔬菜水果等。本公司始终坚持“信誉第一、质量第一、服务第一、顾客至上”的经营宗旨，产品销售立足北京、面向全国，真诚寻求合作，竭诚为顾客提供优质服务。

4.鸿宴

鸿宴饭庄是唐山久负盛名的一家饭庄，创建于1937年，2006年被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”，被河北省工商局认定为“河北省著名商标”。鸿宴饭庄下料精、火候正，要求严格，菜肴味香适口，别具风味。鸿宴饭庄的厨师精湛的烹调制作手艺，为唐山一带群众所称道。鸿宴饭庄的酒席品种比较齐全。鸿宴饭庄的服务对象为上中层人士，以包办酒席为主，辅之以家常菜便酌，所以达官显宦、富商巨贾、乡镇士绅乃至一般市民都到这里来用餐。

唐山，依山傍海，物阜民丰，行商坐贾都不肯放过这座天然大卖场。古语道：“民以食为天”，酒楼茶肆，是最常见、最红火的生意。于是“鸿宴饭庄”这家半个多世纪的老字号在唐山城里，甚至京东地区叫响了。《史记》中的“鸿门宴”，是个杀机暗伏的代名词。不知什么原因，“鸿宴饭庄”偏偏借了这块老招牌。赴“鸿门宴”，乍听，确实挺别扭，不过，口腹之欲谁也无法抗拒，即便真能撞上“项庄舞剑”也没什么可怕，为饱一回口福掉了脑袋，也值了！虽说“鸿宴”两个字，已找不到确切的出处，但鸿宴饭庄的前身后世却历历可考。

1937年，农历八月二十六，唐山城里，鞭炮齐鸣，锣鼓喧天。“鸿宴饭庄”的红木牌匾高高地悬挂在门楣上。正门两侧，是类似广告的“楹联”。上联写：“包办酒席，南北大菜，中西两餐。”下联书：“喜寿果贡，应时小卖，随时便座。”鸿宴饭庄从起家之日，靠得就是实实在在的三条：一，饭菜；二，服务；三，环境。

刚一开张，杨廷珍的生意极为火爆。方圆百里的宾客都慕名而来，要么长袍马褂，要么西装革履。你套骡马，我坐洋车，脚赶脚儿地下馆子来了。厨下刀勺丁当，火舌乱舔，“鸿宴”的大师傅，尽情地展示自己的手艺。想像力够不着的地方都能做出花儿来，山珍海味，一道接一道端上餐桌。古人说：“味之精微，口不能言。”菜品如家学，往往宝之、慎之，“不肯传人”。谁掌握了征服味蕾的手段，谁的饭馆就有强大的生命力。“鸿宴”属门里出身，当然知道在这些方面大做文章。

上世纪60年代中期，鸿宴饭庄的职工攥住了铁杆庄稼，人们日益懈怠。果盘越来越漫不经心，菜品也变得粗糙乏味。这种半死不活的日子持续了整整十年，直到唐山震后重建，“鸿宴”才重起炉灶另开张。首先，在建国路、新华道等繁华地段，营建新店面；其次，培植新人，恢复传统名菜。再次，积蓄、创新，完善独具特色的“鸿宴菜系”。

鸿宴饭庄名师荟萃，能人云集，有中国烹饪大师、燕赵技能大师、河北省特级烹饪大师和餐饮服务大师、全国百名优秀厨师、全国商业系统劳动模范、省贸易系统劳动模范、唐山市劳动模范、唐山市先进工作者、唐山市财贸系统优秀共产党员等，还有在全国烹饪技术大赛和河北省烹饪技术大赛屡获金牌的佼佼者，先后有10多名特级烹调技师、面点师到日本、德国等国进行烹调献艺，曾经代表河北省到马来西亚参加首届“世界烹炉大观”表演赛。正是这些餐饮业技术尖子出名不忘本质，坚守一线岗位，不断改革创新，坚持与时俱进，在社会上为鸿宴饭庄树立了良好的企业形象。2006年4月10日，代表国家远赴日本20余年为国家创汇1亿5千万日元的唐山首届中国烹饪大师靖三元同志回唐，回到了他阔别以久的“鸿宴饭庄”。为企业的提升又增添了新的力量。

5.SIWIN喜旺

喜旺集团成立于1996年，主要从事低温肉制品的加工及销售。喜旺集团秉承“振兴民族食品工业，树立喜旺国际品牌”的经营理念，始终以“为人类更健康的生活”为使命，抢抓机遇，开拓创新，加快推进企业的现代化建设步伐。

喜旺集团是全国最大的酱卤肉制品生产基地，是全国首批“世界肉类组织成员单位”，是国家认定企业技术中心，是国家农产品加工技术研发专业猪肉领域分中心。喜旺集团承担了国家“十一五”、“十二五”科技攻关计划、国家农业部948计划、国家科技部星火计划等重大科研项目，公司科研中心是山东省科技厅唯一认定的“山东省中式肉制品加工工程技术研究中心”，是“山东省企业技术中心”。

喜旺集团拥有中式和西式两大产品系列，拥有300多个上市产品，储备新品200个。喜旺采用国际连锁直营的销售模式，使公司的品牌形象深入到消费者心中。喜旺集团现拥有1000多家直营连锁店，10000多个销售通路，在省内市场实现了“无缝隙”覆盖，并广受各地消费者的认可和欢迎。

喜旺集团申请国家专利20余项，其中多项专利转化技术成果被鉴定为“国际先进”和“国内领先”。基于在肉类行业的先进管理经验，喜旺集团多次被国家有关部门确立为国家行业法规标准的制修定单位。喜旺集团是“第一届全国肉禽蛋制品标准化技术委员会委员”，负责禽畜肉制品门类和蛋制品门类等领域的国家标准制订工作。喜旺参与了国家《新鲜肉卫生操作规程》、《低温肉制品质量安全要求》、《酱卤肉制品》、《中式香肠》等一系列标准的编写、修订工作。法规的制定是为了规范肉类屠宰加工企业的行为，促进行业的技术进步，提高肉类产品质量，保护消费者切身利益。公司承担多项国家、省市科研项目，并承担了“十一五”国家科技支撑计划重大项目、国家星火计划、农业部948项目等重要项目。

喜旺集团将继续以“为——人类更健康的生活”为使命，致力于低温肉制品的生产与销售，打造出最具竞争力和影响力的国际品牌。

6.三凤桥

无锡三凤桥肉庄创建于1927年，扩建于1989年，为中国商务部首批认定的无锡地区唯一的中华老字号企业，是上市企业无锡商业大厦大东方股份有限公司重要组成部分。2011年销售业绩近2.5亿，利润近3000万。

无锡市三凤桥肉庄有限责任公司生产的三凤桥酱排骨为无锡著名土特产，沿袭近百年的传统配方与现代生产工艺完美结合，它以色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂、油而不腻为特色，为居家旅游、馈赠亲友之佳品。三凤桥肉庄目前生产新鲜、真空包装、保鲜包装三大熟食系列共200多个品种，行销全国二十多个大中城市。三凤桥酱排骨烹制工艺已被列为首批江苏省非物质文化遗产目录。

为满足市场需求，公司在无锡新区置地33亩，建造了现代化的软包装生产工厂。工厂具有先进食品生产设备，并先后取得了HACCP、QS、ISO9001各类认证，通过了中国检验检疫局颁发的出口卫生许可证和原产地标志证书。

未来几年无锡三凤桥肉庄将围绕“三凤桥，无锡味道”这句企业形象宣传语努力实现餐饮、新鲜熟食、定型包装食品三大经营板块的全面提升，寻求企业更大发展，努力成为华东地区有深厚文化底蕴，有良好社会形象，有强劲发展实力的优质老字号企业。

7.恒慧HENGHUI

北京市恒慧通肉类食品有限公司创建于1996年11月，位于北京市顺义区金马工业区，为国际、国内大型连锁超市、酒店和其他餐饮业等零售业提供营养、自然、新鲜的肉类制品。公司与多家零售商和代理商建立了稳定的合作关系。

恒慧公司拥有完善的流通渠道和终端控制力量，目前启动国际、国内品牌代理，实现合作共赢。 公司拥有200吨/日的全自动化立体流水生产线，及2万吨低温全自动化立体配送中心，建立了传统的食品原辅料、工艺、配方、分割、包装销售等环节的生产安全卫生标准、质量标准、产品标准。具有强大的代工能力，可提供OEM代工。

“恒慧”立足北京，面向全国，质量因科技而恒久、 经营因创新而智慧、 市场因诚信而畅通，正是恒慧肉食的真实写照，优秀企业文化与博大精深的地域文化相融合，扎根北京沃土，不断迸发新的活力，成长壮大！

8.丁义兴

上海丁义兴食品股份有限公司坐落于金山区枫泾镇枫阳路848号。2015年公司与时俱进进行了混合所有制改革，并于2016年4月22日正式在“新三板”挂牌，股票代码：836816。

公司拳头产品“枫泾丁蹄”始创于咸丰二年（公元1852年），是江浙沪一带远近闻名的地方特产。“枫泾丁蹄”制作选料讲究，采用当地上等猪(枫泾猪)四蹄为原料，其制作方法有蹄形整修、焯水、拔毛、原汤加佐料、三旺三文、上碗、出骨等八道工序，道道工序一丝不苟。

枫泾丁蹄具有冷吃喷香可口、回味无穷，热吃酥而不烂、油而不腻的独特味道。

公司通过ISO22000:2005食品安全管理体系认证，主要生产酱卤肉制品及非发酵性豆制品两大类。

公司在经营中强化“质量是企业的生命，安全是员工的生命”、“民以食为天，食以安为先”的宗旨。

9.天福号

天福号始创于清乾隆三年，是一家具有270余年历史的“中华老字号”品牌，以其为本建立的北京天福号食品有限公司，凭借“诚信协和，有德乃昌”的经营理念，成为了百年来京城有口皆碑的熟肉制品典范企业。天福号的酱肘子曾作为清宫御膳必备佳肴获赐进宫腰牌，在京城享有“乾隆酱汁传百年，慈禧腰牌通天下”的美誉。2008年天福号酱肘子制作技艺纳入《国家级非物质文化遗产》保护名录。

天福号始终坚持“品质是天”的质量信念，拥有完善和独有的原料选购体系、独特的工艺制造体系、严格的品控体系和先进的冷链物流体系。在产品生产过程中坚持使用天然香辛料，所有原料均出自于特定的原料基地和供应商联盟，保证每一个产品地道的口味感受和独有的健康品质，形成了以“时间经典系列”、“草本养生系列”、“经典酱肉系列”为龙头，带动9个系列70余款产品共同发展的格局，并在顾客中形成“天福号—好料！好功！好味道！”的良好口碑。

270余年的历史赋予了今天天福号独特的古法秘制酱艺和深厚的酱道文化内涵，在中华数千年的美食文化长卷中有其特殊的历史文化价值。面对未来，天福号本着“做精北京，做强华北，发展全国”的总体规划，积极求变求新，发展新型经营模式，并于2009年推出以“白领厨房”为概念的新一代“特色肉类制品专卖”的复合型专业店模式，同时开拓以“纯天然、原生态”为核心理念的天福农庄新型业态，逐步打造“多元化经营模式”的战略布局，使天福号成为一家具有引领中国千年酱艺文化实力的中国著名的餐桌产品供应商和服务商，让顾客生活更美味，身体更健康，家庭更和谐。

10.骥洋

江苏骥洋食品有限公司创办于1999年，是一家专业从事肉类食品加工制造的生产型企业。公司占地面积46000余平方米，建筑面积40000余平方米，拥有员工500余人，专业技术人员50余名。

公司产品品类丰富，有酱卤、盐焗、泡椒、肉脯、肉肠等五大系列近50个单品。产品销售辐射全国29个省、市、自治区，在“上海食品商店”“家乐福超市”“苏果超市”等大中型连锁超市设有专柜；与“良品铺子”、“洽洽”、“淘豆”“姚太太”、“华味亨”等国内品牌均有深度合作；借助电商平台进行线上交易，多款产品在大数据中显示销量可观。

公司一直秉承：“品质、服务、创新、持续”的经营理念，坚持“原料精挑细选、过程严密控制、坚持持续改进、力求顾客满意”的质量方针，专注研制“休闲•好味道”的绿色健康食品，让“骥洋”品牌成长为中国休闲肉类食品行业的出色品牌。