山药薏米粥功效与作用

山药薏米粥是由山药和薏米以及红枣、莲子等食材煮成的粥，能够起到健脾补肾的作用，山药和薏米都入脾，山药还有滋补的作用，食用一些山药薏米粥有很好的健脾的作用，而且上药和薏米煮成粥后更易消化。薏米中含有薏苡仁素，能够在一定程度上缓解咳嗽。

山药薏米粥功效与作用

1、降低血糖：山药中含有粘液蛋白，有降低血压的作用。

2、润肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，具有润滑，滋润的功效，同时薏仁中含有的薏苡仁素，可以降低平滑肌的紧张程度，有一定的止咳的作用。

3、健胃消食：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，薏米具有健脾、补肺的作用，而且煮成粥后，更容易让肠胃吸收。

4、通肠润便：山药薏米粥中含有丰富的胶原蛋白、糊精等成分，可以滋润肠道，而薏米中含有的薏苡仁素会刺激肠道，导致肠道收缩，有很好的润肠通便的作用。

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