食材_晒鱼干窍门

1、铺开晒

假如鱼比较小的话，可以选择铺开晒。寻找一些适合晒的器皿，平铺起来，然后进行晾晒。

2、剁开后用细木棍撑开晒

对于大一些的鱼来说，可以选择将鱼剁开，然后用一根细木棍撑开晒，这样可以加速晾干的速度，效果非常的好。

3、剁成块晒

如果鱼特别大的话，可以选择将鱼剁成块，然后进行晾晒。

4、晾晒时，选择空旷的地方晒

尽可能的选择空旷的地方进行晾晒，阳光充足的地方更好。需要注意的是：不要选择有风的地方进行晾晒，容易有灰尘。

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