1.面粉中加入水、酵母、黑胡椒、迷迭香，揉成面团。
2.洋葱、香菇和蘑菇切片。
3.锅中热油，放入培根和洋葱炒香。
4.加入少许百里香。
5.沥出香油备用。
6.锅中加入香菇、蘑菇和蚝油，炒匀做填料。
7.用沙姜粉和盐擦拭鸡身。
8.将黄酒、生抽和老抽抹在鸡身上，腌制30分钟。
9.将鸡身擦净后，塞入填料，加两根百里香。
10.用棉线系紧双腿。
11.鸡身均匀涂上香油。
12.用荷叶将鸡包起来。
13.将面团擀成薄片。
14.将荷叶包用面片包裹起来，放入烤箱烤2小时。
15.美味的叫花鸡就做好啦。
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