螃蟹能活多久家里怎样保存它

螃蟹一般可存活五到七天。在家中保存螃蟹的方法有两种，第一种是：把螃蟹放在浴缸里，倒入三厘米厚的水，定期给螃蟹投放小鱼、泥鳅等食物，这样做可以保存五到十天。第二种是：把螃蟹的腿绑住，放入冰箱的冷藏柜中，盖上毛巾，这样做可以保存三天。

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把螃蟹放在冰箱中冷藏时，存放时间不可过长，因为螃蟹自身会消耗，肉质也会随之变少。在保存螃蟹的过程中可以用手轻点螃蟹的眼睛，如果反应迟钝则应该尽快吃掉。螃蟹不能用水清洗，这会使螃蟹快速死亡。

螃蟹品种繁多，在中国有八百多种，常见的螃蟹有梭子蟹、青蟹、河蟹、毛蟹、清水蟹等。螃蟹营养价值极高，一百克的螃蟹有十七点五克的蛋白质，二点八克的脂肪，一百八十二毫克的磷，一百二十六毫克的钙以及丰富的维生素A。

螃蟹最适合与酒类一起食用。螃蟹可以和白葡萄酒、红葡萄酒、白酒、黄酒一起食用。白葡萄酒口味清爽，可以杀菌。红葡萄酒中的单宁能与蟹肉发生化学反应，可以除去腥味。白酒可以活血驱寒，减轻腹痛、腹泻。黄酒可以去腥提味。

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