松茸和姬松茸的区别

松茸和姬松茸是两种不同的菌菇，它们的颜色和样子相似，很多人分不清楚，特别容易搞混淆。野生松茸和姬松茸有什么区别，松茸产自云南，它是野生的菌菇，而姬松茸可以人工培育。接下来小编将带大家来了解一下松茸和姬松茸的区别。

松茸和姬松茸的区别

品种差异

松茸产自云南，属于口蘑科，我国松茸产量很高，在全球的松茸中占比70%，而云南占65%，松茸不能进行人工栽培，所以松茸都是野生的。而姬松茸原产于巴西，它是伞菌科菌菇，可以人工培育，所以市价较低。

生长环境不同

松茸生长在海拔高1600-3300米左右的温带地区，密林当中最为盛产，它对于生长环境要求也是非常的苛刻的，只有在那种没有污染的原始生林都能够在才能够长出来。姬松茸却在牲畜粪便草地上生长，主要的生长环境要具备高热、潮湿、通风处，一般只在巴西或者秘鲁地区生长。

外观不同

外观上野生松茸和姬松茸有什么区别，松茸脚冒比较匀称，不会出现那中上大下小的情况，整齐度较高，而姬松茸则是上大下小，不太匀称。

口感不同

松茸口感润滑，香味独特，吃起来非常美味，而姬松茸口感脆爽，吃起来有浓郁的杏仁香味，两种菌菇风味上是截然不同的，一个是润滑口感，一个是脆爽口感，区别还是很大的。

结语：关于松茸和姬松茸的区别以及野生松茸和姬松茸有什么区别大家都清楚了，松茸营养高，价格贵，而姬松茸营养低，价格也便宜，吃起来口感各有千秋，有机会大家可以试试。

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