五谷杂粮实在多不胜数，其中包含的豆类也是多之又多，红芸豆和红腰豆是其中的沧海一粟，红芸豆和腰豆的外观十分相似，外表都为红色，大小也差不多，因此很多人就连红芸豆和红腰豆的外观区别也分不清楚，但是两者是不同的食材，下面一起来看看具体的红芸豆和红腰豆的区别在哪。
红芸豆和红腰豆的外观区别
生活中最最最常见的红色的芸豆和红色的腰豆人们容易混淆，仔细观察就会发现两者在外观是可以区分开的，红芸豆色泽红润鲜亮，原生态的红色外表皮，天然健康，绿色无污染。红腰豆外形似“鸡腰子”颗粒饱满，色泽红润。
红芸豆和红腰豆的区别在哪
产地区别：学名叫红菜豆，是山西特产，岢岚县为全国红芸豆出口基地。而红腰豆原产于南美洲。
植物种类：红芸豆是蝶形花科菜豆属的一种植物，腰豆是是蝶形花科腰豆属。在种植方法上也是比要都简单，且产量远高于腰豆。
芸豆
营养成分：芸豆是一种高钾低钠食品，含有皂普、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，含有的是丰富的蛋白质、钙含量、维生素b，还含有丰富的维他命铁质及钾质矿物质。
而腰豆中含有的是大量的植物纤维素、维生素而腰豆中含有的是大量的维生素a和b，腰豆是乾豆中营养最丰富的一种。
腰豆
功效：红腰豆的食效远高于红芸豆，腰豆是低脂高纤维健康食材，食用可净化血液保护心血管、延缓人体衰老。此外，芸豆和腰豆都含有微量铁元素可提高人体造血功能、预防缓解贫血，但是芸豆效果并没有腰豆效果好。
以上就是对红芸豆和红腰豆的外观区别和其他点的红芸豆和红腰豆的区别在哪的介绍，外观上红芸豆是颜色较多，有红、白、花芸豆等较常见的种类，并且花芸豆又有很多种，希望大家看完之后会有更好的了解。
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