莽草子和八角的区别

八角茴香既是一种香料，同时也是一种药食同源的中药材，对于八角大家或多或少都有比较熟悉，那么究竟莽草子和八角的区别又有哪些呢?八角和莽草干支的区别在哪里呢?面对大家的困惑，小编梳理了一些相关的内容，感兴趣的小伙伴快来一起瞧瞧吧!

莽草子和八角的区别

1、外观不同

莽草子的果实多为八至十三瓣，顶端呈现较尖的鸟喙状，果皮相对比较薄，味道也略苦，莽草子和八角的区别在外形上八角果实多为八瓣，顶端呈现较钝的鸟喙状，果实较厚，有比较浓郁的香气，味道也比较甜。

2、功效不同

莽草的叶、果实含挥发油，种子和果实含有毒成分，具有一定的祛风通络，消肿止痛等功效，而八角多为一种调剂，有一定的增强免疫力、抗衰老以及促进胃肠蠕动的功效。

八角和莽草干支的区别

八角与莽草干支的区别还是挺大的，一般来说，具体表现在味道以及形状上的有所不同。从外形上看莽草干支角瓣不整齐，主要是由10到13个大小不等的坚果组成，呈多角形星芝状，而八角为红棕色7到9瓣的聚合过组成，外形肥壮，有不规则的皱纹。

当然味道上也会有所不同，八角味道辛辣，略有甜味，香味足却不麻嘴，而莽草则滋味淡却有麻舌感。

总结：上述文章为大家分享了一下莽草子和八角的区别以及八角和莽草干支的区别相关内容，相信大家应该有所认识了，不过还是要提醒大家，虽然两者存在一些本质上的不同，但还是容易弄混，大家一定要仔细辨别，根据自己需要进行购买。

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