海螺的肝最好别吃，海螺的肝脏富含较高的蛋白质成分，属于高蛋白食物，摄入过量也不利消化，对身体的健康影响很大，所以通常人们是不会吃海螺肝的。尾部一般是螺的肝脏，不仅会有寄生虫寄生，还有较多的害物质，所以海螺的肝不建议吃。
海螺的肝最好别吃
海螺的肝还可能有寄生虫，所以最好别吃。而且肝这种高蛋白的食物，不是所有人都适合吃的。有些人不适合吃这些高蛋白的东西，吃后甚至还会导致大脑供血不足、有些人还会头晕呕吐等。特别是肠胃不好的人，很容易导致肠胃不适，海螺的肝在生活中，人们也是清除掉的。
海螺的肝口感并不理想，除了海螺的肝，还有海螺的脑、胆和尾部，也都是不能吃的，海螺的脑含有大量的毒素，吃了会造成食物中毒，严重时威胁生命。胆味道苦涩，而尾部是排泄之地，所以在吃海螺的时候一定要清除掉这些部位。
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