美食

吴川市美食有吴川粉皮、及第粥、吴川麻通、沙螺、炭烧生蚝等。 1、吴川粉皮：用面浆蒸出一张张薄薄的面皮，一张张分别卷起来，再加上秘制的韭菜油、酱油和芝麻制作而成。 2、及第粥：及第粥…

冰粉放在冰箱内则可保持不化水。冰粉需要冷藏保存，如果加热或在温度较高的环境下放置时间久了，就会化成水，做好的冰粉最少需放置一天的时间，且暂时不吃的冰粉最好放在冰箱冷藏室保存。 冰粉…

buang是拿米粉做成的食物。蒸得不软不硬，非常有嚼劲。抹一层油，放点蒜头油，划成若干小块，加点辣椒即可食用。有点类似北方的碗托，碗托的原材料是荞面，但整体感觉和吃法和buang很…

东西湖区美食有热干面、清蒸武昌鱼、豆皮、鸭脖、烧梅、面窝等。 1、热干面：采用碱水面，并以食油、芝麻酱、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料，其色泽黄而油润、味道鲜美。 2…

鄂托克旗美食有手扒肉、糌粑、哈达饼、涮羊肉、奶皮、藏包子、烤羊腿等。 1、手扒肉：将带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。食用时剔下羊肉，蘸上调好的佐料即可…

桑珠孜区美食有风干肉、糌粑、凉拌牦牛舌、火烧蕨麻猪、吹肝、酥油等。 1、风干肉：气温降到零度以下时，将牛、羊肉割成小条，挂在阴凉处自然风干，到来年二、三月份便可食用。 2、糌粑：将…

井冈山市美食有泥鳅钻豆腐、烟笋炒肉、全副銮驾、荷包玻璃鱼、干煸桔皮丝等。 1、泥鳅钻豆腐：又名貂蝉豆腐，以泥鳅、豆腐为主料烧制而成，豆腐洁白、鲜美带辣、汤汁腻香。 2、烟笋炒肉：以…

独山子区美食有馕、大盘鸡、烤包子、过油肉拌面、油塔子、羊肉焖饼子等。 1、馕：在新疆有着悠久的历史，以面粉为主要的原料，添加少许盐，做馕饼的时候还要加上糖、牛奶、酥油、洋葱等。 2…

红寺堡区美食有爆炒羊羔肉、手抓羊肉、凉皮、辣糊糊、炸串等。 1、爆炒羊羔肉：以羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒为主料爆炒而成，肥而不腻、色泽棕红、肉嫩味香。 2、手抓羊肉：有近千年历史，…

马尔康市美食有炒松茸、牦牛肉肠、椿芽煎蛋、藏香猪小炒肉、烧馍馍等。 1、炒松茸：松茸擦干净后用水冲洗，切薄片炒制而成，味道香浓、质地滑润，是不可多得的美味。 2、牦牛肉肠：将牦牛肉…

大武口区美食有馓子、羊肉泡馍、手抓肉、糖卷馃、油香、羊杂碎汤等。 1、馓子：是一种油炸食品，色泽黄亮、层叠陈列、轻巧美观、香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。 2、羊肉泡馍：用羊肉…

梅河口市美食有烤牛心管、香辣明太鱼、朝鲜米肠、白肉炖酸菜、锅包肉、菠菜花生米等。 1、烤牛心管：用高压锅将牛心管煮至七分熟，放凉后切小片穿串烤制而成，口感劲道、焦香四溢。 2、香辣…

吉木乃县美食有手抓羊肉面、烤羊肉串、酸奶、馕、羊肉抓饭、手把羊肉等。 1、手抓羊肉面：羊肉切成大块煮熟，汤肉放盐、洋葱煮面条，肉用小刀切碎同面拌匀，撒上调料用手抓着吃。 2、烤羊肉…

红花岗区美食有米皮、羊肉粉、黄粑、豆腐丸子、丝娃娃、糯玉米花、豆花面等。 1、米皮：本地桂曹米打成浆，蒸熟成薄皮，食用时切条，拌以辣椒酱、肉哨、蒜水、香葱等佐料，香辣可口。 2、羊…

旅顺口区美食有韭菜炒海肠、清煮蚆蛸、酱骨头、辣白菜、米肠、猪肉炖粉条等。 1、韭菜炒海肠：海肠子去沙洗净，焯水后捞出，同韭菜一起翻炒至断生即可，味道鲜香、营养丰富。 2、清煮蚆蛸：…

金口河区美食有砣砣肉、苦荞粑、永胜腊肉、羊肉汤锅、烤乳猪等。 1、砣砣肉：以猪、牛、羊肉为原料，切块煮熟，拌上盐、味精等佐料即可，因肉块似砣，用手托着吃，故名砣砣肉。 2、苦荞粑：…

金城江区美食有生炒牛杂、豆腐圆、烤香猪、五色饭、明水开口笑等。 1、生炒牛杂：以黄牛肉、牛肛脑、牛百叶为主料，猛火烹饪而成，味道鲜嫩、脆口，让人回味无穷。 2、豆腐圆：是当地每逢佳…

峰峰矿区美食有大锅菜、磁县焖子、成安扣碗、三下锅、扒兔、火烧等。 1、大锅菜：用大锅熬制的菜，锅中有五花肉、白菜、冬瓜以及各种时令的蔬菜，其食材多样、汤汁浓郁、美味可口。 2、磁县…

额济纳旗美食有手扒肉、糌粑、哈达饼、涮羊肉、奶皮、藏包子等。 1、手扒肉：将带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。食用时剔下羊肉，蘸上调好的佐料即可。 2、…

共青城市美食有共青板鸭、咸鸭蛋、毛鸡蛋、甑子糕、过桥米线等。 1、共青板鸭：选用肥硕、健康的毛鸭为主料，五道工序制作而成，肉嫩肥美、骨酥味鲜、香味十足。 2、咸鸭蛋：制作历史悠久，…