青岛梭子蟹和舟山梭子蟹区别

从名字上就能看出来在产地上有所区别,青岛梭子蟹是产自青岛,而舟山梭子蟹是产自浙江舟山。在大小上也有区别,青岛梭子蟹较小,但是很重,舟山梭子蟹较大。还可以从外观以及口感上将青岛梭子蟹与舟山梭子蟹区分开来。

青岛梭子蟹和舟山梭子蟹区别

青岛梭子蟹和舟山梭子蟹区别

看甲壳:舟山梭子蟹的的甲壳呈墨绿色且比较坚硬,青岛梭子蟹甲壳多呈灰褐色,壳上还带有云斑。

看蟹腿:青岛梭子蟹的蟹腿粗短、蟹钳长,舟山梭子蟹腿细长、蟹钳短,这是与温度有关,舟山属于南方,长得的快,所以蟹腿细长。

看个头:青岛梭子蟹个头较小,但是重量会比同样大的梭子蟹要重,舟山属于南方,水温更适合梭子蟹的生长,所以舟山梭子蟹个头较大。

看产地:青岛梭子蟹产自青岛,属于北方梭子蟹,舟山梭子蟹产自舟山,属于南方梭子蟹。

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